EXCELLENCE Chili 100g
Nährwertangaben pro 100g:
| Energie (kJ) | 2240 |
| Energie (kcal) | 538 |
| Fett (g) | 33g |
| - davon gesättigte Fettsäuren (g) | 20g |
| Kohlenhydrate (g) | 50g |
| - davon Zucker (g) | 48g |
| Eiweiß (g) | 6,1 |
| Salz (g) | 0,10 |
Zutaten:
| Zutaten: Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, BUTTERreinfett, Emulgator (SOJAlecithin), Chilli-Extrakt, Aromen. |
| Allergene: Kann HASELNÜSSE und andere SCHALENFRÜCHTE, MILCH enthalten. |
Verkostungsnotiz
Die Kombination aus Chili und Chocolade wird seit langem als kulinarisches Match angenommen. Diese einzigartige Rezeptur kombiniert meisterhaft den feinen Geschmack dunkler Chocolade mit der Würze und Fruchtigkeit von Chili.
Anstelle einer intensiven Schärfe von den Chili, die die Chocolade überwältigt, bietet Lindt Excellence Chilli ein reiches Aroma der dunklen Chocolade, gefolgt von der zarten Schärfe der Chili, die sich im hinteren Teil des Gaumens entfaltet.
Aroma
Erdige, fruchtige und ausgewogene Kakaonoten
Geschmack
Sanfter Geschmack, der sich langsam zu einem intensiven Höhepunkt aufbaut
Tipp vom Profi
Das mag wie eine moderne Kombination klingen, aber die Azteken, Olmeken und Maya würzten ihre wertvollen Kakaogetränke bereits vor Jahrhunderten mit Gewürzen, darunter Chilischoten. Der Schlüssel dazu ist Ausgewogenheit. Im Idealfall wollen Sie nicht, dass die Schärfe den Geschmack des Kakaos übernimmt, sondern eine sanfte Würze erzeugt, die die Eigenschaften der Chocolade hervorhebt.